Vi får ofte spørsmål om gruppemenyene våre. Gjester er interessert i å vite hva de er, hvordan de serveres og hvorfor gruppemenyer i det hele tatt finnes.

For å kunne fortelle hvor gruppemenyene kom fra, må vi se litt tilbake og inn i byggets historie. Yaya’s ligger i kjelleren i en gammel, verdifull bygning bygget på slutten av 1800-tallet. I byggefasen var kjellerplassene faktisk ikke tilrettelagt for restaurantbruk, og utformingen av restauranten medfører visse utfordringer for driften som restaurant. På grunn av dette er kjøkkenplassen i restauranten relativt liten, og den kan ikke utvides på grunn av planløsningen. I beste fall kan bare tre kokker jobbe der samtidig. Yaya’s har imidlertid blitt en ganske populær restaurant, og spesielt i helgene er den ofte full av kunder.

Vi har ønsket å holde restauranten svært tilgjengelig, vi streber etter å tilby god mat laget av ferske råvarer og til en fornuftig pris. Men i de situasjonene hvor det er mange kunder i restauranten, kan du noen ganger måtte vente litt på matporsjonene. For å gjøre ventetiden rimelig for alle, har vi laget egne gruppemenyer for grupper på mer enn åtte personer, som tilbyr fem ulike alternativer.

Til gruppemenyene har vi valgt ut våre mest populære retter og de serveres til bordene i større retter, litt “tapas”-stil. I dette tilfellet får de som bestiller gruppemenyer smake på flere ulike typer mat, til en overkommelig kombinert pris. I dette tilfellet kan vi også sørge for at kundene ved bordet får sine porsjoner samtidig, og at ingen ved bordet eller andre kunder i restauranten må vente unødvendig lenge.

Imidlertid er det ofte personer i gruppene som har spesielle dietter eller for eksempel ikke spiser kjøtt. I disse tilfellene kan de velge sitt eget alternativ fra listen. Vi ber imidlertid våre kunder allerede på bestillingsstadiet om å fortelle oss hvor mange medlemmer av gruppen som ønsker å bestille fra ala carte-listen. Du kan legge igjen informasjonen i kommentarfeltet når du bestiller, i så fall vil vi ikke utarbeide gruppemenyer for dem.

Vårt mål er alltid å tilby våre kunder den beste servicen, og erfaring har vist at det trengs gruppemenyer for at alles kveld på restauranten skal gå greit. Takk for at du forstår dette og hjertelig velkommen til Yaya’s!

The story on our groupmenus

We often get questions about our group menus. Guests are interested in knowing what they are, how they are served and why group menus exist at all.

In order to be able to tell where the group menus came from, we have to look back a little and into the history of the building. Yaya’s is located in the basement of an old, valuable building built at the end of the 19th century. During the construction phase, the basement spaces were not actually designed for restaurant use, and the layout of the restaurant causes certain challenges for operating as a restaurant. Because of this, the kitchen space in the restaurant is relatively small, and it cannot be expanded due to the floor plan. At best, only three chefs can work there at once. However, Yaya’s has become quite a popular restaurant and, especially on weekends, it is often full of customers.

We have wanted to keep the restaurant very accessible, we strive to offer good food made from fresh ingredients and at a reasonable price. However, in those situations when there are many customers in the restaurant, you may sometimes have to wait a little for the food portions. To make the wait reasonable for everyone, we have made our own group menus for groups of more than eight people, which offer five different options.

For the group menus, we have chosen our most popular dishes and they are served to the tables in larger dishes, somewhat “tapas”-style. In this case, those who order group menus get to taste several different types of food, for an affordable combined price. In this case, we can also ensure that the customers at the table receive their portions at the same time, and that no one at the table or other customers in the restaurant would have to wait unnecessarily long.

However, there are often people in the groups who have special diets or don’t eat meat, for example. In these cases, they can choose their own option from the list. However, we ask our customers already at the ordering stage to tell us how many members of the group want to order from the ala carte list. You can leave the information in the comment field when placing the order, in which case we will not prepare group menus for them.

Our goal is always to offer our customers the best service, and experience has shown that group menus are needed so that everyone’s evening at the restaurant goes smoothly. Thank you for understanding this and a warm welcome to Yaya’s!

The post Historien på gruppemenyene våre appeared first on Yayas.

Vi ønsker å tilby våre kunder mange alkoholfrie alternativer, så vi har lagt til nye alternativer på drikkelisten vår.

Vi pleide å tilby alkoholfrie drinker, men nå har vi lagt til tre håndlagde, in-house Moctails til listen. Berry Bliss tilbyr friskheten til bær, mynte og sitron, Green Zen er et sunt og friskt alternativ, med fersk agurk, mynte og lime, og Coco Splash er vårt nye tropiske kokosbaserte alternativ. I tillegg har vi lagt til Carsberg 0 % og San Miguel 0 % alternativer til alkoholfrie øl. Alkoholfri hvit- og rødvin er også tilgjengelig.

Vi har også supplert vinkartet med nye alternativer for rødvin, hvitvin og champagne, og lagt til våre vinanbefalinger i menyene for hver rett.

Samtidig har vi også gjort noen tillegg til menyen vår, følgende ble lagt til listen:

Dry Red Curry Gai, en rød karri med stekt kylling, søt basilikum, bambus, paprika, bønner og brokkoli, toppet med friske basilikumblader.

Yum Wun Sen, glassnudlesalat med kylling, scampi, chili, tomat, løk, selleri, pyntet med koriander.

Gai Tod, sprøstekt kylling, servert med brokkoli, paprika, løk og frisk vårløk.

og Kao Soi Gai, Nordthailandsk, gul karribasert nudelsuppe med kylling, gulrøtter, brokkoli og toppet med noen stekte nudler og en limebit, pyntet med fersk koriander.

Velkommen til å nyte!

We renewed our drink selection and added new flavors to the menu

We want to offer our customers many non-alcoholic options, so we have added new items to our drinks list.

We used to offer non-alcoholic drinks, but now we’ve added three handcrafted, in-house Mocktails to the list. Berry Bliss offers the freshness of berries, mint and lemon, Green Zen is a healthy and fresh option, with fresh cucumber, mint and lime, and Coco Splash is our new tropical coconut-based option. Additionally, we’ve added Carsberg 0% and San Miguel 0% non-alcoholic beer options. Non-alcoholic white and red wine is also available.

We have also supplemented the wine list with new options for red wine, white wine and champagne, and added our wine recommendations to the menus for each course.

At the same time we have also made some additions to our menu, the following were added to the list:

Dry Red Curry Gai, a red curry with fried chicken, sweet basil, bamboo, peppers, beans and broccoli, topped with fresh basil leaves.

Yum Wun Sen, glass noodle salad with chicken, scampi, chilli, tomato, onion, celery, garnished with coriander.

Gai Tod, crispy fried chicken, served with broccoli, peppers, onions and fresh spring onions.

and Kao Soi Gai, Northern Thai yellow curry-based noodle soup with chicken, carrots, broccoli and topped with some fried noodles and a lime wedge, garnished with fresh cilantro.

Welcome to enjoy!

The post Vi fornyet drikkeutvalget vårt og tilførte nye smaker til menyen appeared first on Yayas.

Our restaurant, Yaya’s, offers a wide variety of flavors suitable for different dietary needs. We serve carefully selected halal-certified chicken and beef, as well as a great selection of delicious vegetarian options. We aim to provide a welcoming and flavorful experience for all our guests!

The post Yaya’s – Smakfulle halal-retter og fristende vegetarvalg appeared first on Yayas.